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Dienstag, 29. Oktober 2013

Der UnterDerWoche-Cocktail die 10.–The DuringTheWeek-Cocktail No 10


Zum Mini-Jubiläum mal NICHT selbst Gemachtes. WENN ich mal nicht zuhause stümperhaft Cocktails  zusammenrühre, sehe ich gern Profis dabei zu und genieße (die machen das natürlich nicht stümperhaft).
Meine allerallerallerallerallerallerliebste Cocktailbar in Kiel ist das Deck8 im Hotel Atlantik direkt am Kieler Bahnhof!!!
Mein erster Besuch dort (auch damit hat mich der Held angefixt – nicht nur mit Björk) hat mich eher ein bisschen abgeschreckt – alles so schick und modern zurückhaltend-stylish. Und ich? Mit meinen Schrabbeljeans und ungestylt! Lassen die mich hier rein?
Aber niemanden interessierte meine Kleidung (obwohl es, wie ich inzwischen weiß, einen Dresscode gibt) – es ging nur um die Drinks. So muss das sein!
Also voll mein Ding. Die Barbesatzung ist immer entspannt und hat wirklich Freude an ihrer Arbeit. Die Jungs mixen und kochen da in ihrer Küche auch selbst Sirups (oder Sirupe?) und probieren neben Klassikern auch immer wieder Neues aus.
Hier kriegt man übrigens auch eine Pina Colada ohne Sahne!!! Löblich.
Und Knabbereien gibt es (übrigens wirklich leckere) mal nicht aus einer Schüssel, sondern aus kleinen enghalsigen Glasflaschen – kann also keiner drin rumgrabbeln!!!

Deck8_2.jpgDeck8_1.jpgDeck8_5.jpgDeck8_4.jpg

In dieser Bar traue ich mich auch an Cocktails, die ich mir NIE selbst machen würde. Weil man zum Beispiel Campari dafür braucht, ich aber eigentlich keinen Campari mag! Also gar nicht! Auch kein Campari-O. Bestes Beispiel – der Negroni.
Er besteht aus gleichen Teilen Gin (ich wieder…), Campari und Vermouth Rosso (also dem süßen Vermouth). Alles auf Eis verrühren. Eine dicke Orangenzeste rundet das Ganze lecker ab.
Für diesen Cocktail habe ich mich entschieden, weil ich sooo voll gegessen ins Deck 8 kam und etwas einfaches eher bitteres wollte. Eigentlich ist es ein Aperitif… Und ist er nicht wunderschön???

Und weil mich das Deck 8 immer so glücklich macht, werden auch die nächsten 3 UnterDerWoche-Cocktails aus dieser Bar sein…


This time there is nothing handmade – at least not by me. This and the next 3 cocktails are made by the excellent staff of Deck 8 in Kiel (northern Germany).
This bar makes me happy. The first time my hero dragged me in and I was intimidated because it is a chic stylish location and I was not chic and stylish… But they are so relaxed and it’s all about the drinks. That’s how I like it.
They make Pina Colada without cream – perfect!
And because I love this place, I’m feeling safe to try drinks I would never do at home. For instance because one needs Campari for it… I hate Campari. Honestly. Yes, even Campari-O! But I ordered:
The Negroni
All you need are equal amounts of Gin, Campari and Red Vermouth (the sweet one) on Ice. An orange zest makes it perfection!
This cocktail is a beauty. And although it contains Campari I really enjoyed it – bitter sweet giny.

Donnerstag, 24. Oktober 2013

Marketingtour 1 – Kommt Ihr mit?

neee, nich was Ihr denkt – nich “entspannt” Blogtour oder so…
Ich betreibe/betrieb Marketing für meine eigene Arbeitskraft. Und nicht wieder was Falsches denken – ich bin NICHT selbständig. Alles also ohne Glitzer und Ruhm und so... Ja was denn dann???

Das Leben hatte mich im Mai hatte plötzlich wieder auf den Arbeitsmarkt geworfen – soll ja vorkommen. Auch bei den Besten | Grandiosesten | Tollsten - tja, und eben auch bei mir.

Seitdem habe ich viele viele vieeeele Bewerbungen geschrieben – sprich mein Arbeitskraft-Schaufenster dekoriert und auf Stammkunden gehofft… Ich war also auf Marketingtour.

Ich will ehrlich sein – das macht keinen Spaß, es nervt und es löst auch null positive Gefühle aus. Daher habe ich diesem Teil meines Lebens bisher fast keinen Platz im Blog eingeräumt. Es ist einfach nicht schön, darüber zu schreiben.

Aber es ist ein Thema, welches nicht nur mich beschäftigt und umtreibt – Jobs sind einfach nicht mehr sicher und viele haben sowieso befristete Verträge. Die Menschen um mich herum fürchten sich vor Jobverlust | bangen auf das Ende Ihres Vertrages zu | sitzen an der Uni – also eh immer befristet und unsicher | haben (aus verschiedensten Gründen) ihren Job verloren | arbeiten irgendwas, weil sie nichts finden, was zu ihrer Ausbildung/Studium passt | hangeln sich von Job zu Job oder machen mit über 30 noch Praktika und hoffen auf "richtige Arbeit" (also bezahlte) und dass "das Leben anfängt"… Wie war das noch zu Zeiten meines Studiumsbeginns - jeeeder hat voll tolle Zukunftsaussichten, wenn er von der Uni kommt... Jaja, die Märchenonkel. Wenn man so ein Studium anfängt weiß man ja nicht, dass Uni-Angestellte den Bezug zur Realwirtschaft genauso verloren haben wie Lehrer... Also voll das Chaos an der Arbeitsfront und nix mit Akademiker-Sonnenschein…

Ich will jetzt hier nicht noch die Akademiker-Fortpflanzungs-Diskussion anfangen – aber theoretisch kann man dahin problemlos überleiten.

Was ich stattdessen machen möchte?
Ich möchte Euch (zum Teil nachträglich) auf meine Jobsuche-Reise mitnehmen! Ich werde Teilaspekte der Chose beschreiben - wie die Reaktionen des Umfeldes | die Freuden eines Besuchs auf dem Arbeitsamt (oder wie auch immer das heute heißt) mit Euch teilen | Dinge vertexten wie Netzwerke, Stellenausschreibungen, Bewerbungen schreiben, Hoffnung, Unternehmen-Benehmen, Gedanken, Selbstwert, Zeitmanagement, Analyse, Zweifel, Vorstellungsgespräche, Reisestress, Entscheidungen, noch mehr Gedanken… Und ganz nebenher werden Ihr auch erfahren, wie meine Reise verlief. Wie sie ausging, ist ja inzwischen klar (siehe hier)...

Und da ich - wie geschrieben - dieses Thema erst nicht in meinen Blog lassen wollte, kann ich mir vorstellen, dass es Euch ähnlich geht. Daher würde ich mir wünschen, dass Ihr Eure wilden Arbeits-Sachen in meine Marketingtour einbringt. Seid mutig und berichtet mir (und damit einander) von Euren Abenteuern, Euren Zweifeln, Erfolgen, komischen Erlebnissen, was auch immer Euch dazu einfällt. Seid Ihr nun Angestellte, Chef, Selbständig oder wie auch immer Euer Arbeitsalltag aussieht... Her mit Euren Geschichten!!!

In Zukunft also jede Woche ein Marketingtour-Posting – bergauf und bergab. Bis die Reise ein Ende hat.

Und? Geht Ihr mit mir auf Tour?

Tag1HocksteinRunter2.jpg Tag2Aufstieg2.jpg

Since May I had to search for a new job. In Germany jobs have been quite a secure thing in the past. But things change…
I didn`t write about this part of my life because there are not a lot of happy feelings connected to it. But I think I will start writing about this "Journey to a new job" now, because I realized that others could be in the same position… The posts concerning this journey will be written in German only – sorry for that. It includes a lot of feelings to be described, familiar quotations in German and cannot easily be transferred due to the different employment markets in each country…
But if you should be interested in special information or want to exchange experiences – please write a comment and I will get in contact with you.

Dienstag, 22. Oktober 2013

Der UnterDerWoche-Cocktail die 9. – The DuringTheWeek-Cocktail No 9

Immer Dienstags...
Ziel dieser Reihe: Ich probiere neue Rezepte, entwickle meine “Kauf”liste an Zutaten und Zubehör und werde hoffentlich besser im Cocktail machen…
Heute: French 75



Wenn ich schon mal Champagner im Haus habe…
Dieser Cocktail ist spritzig, blubbert, hat GIN drin und ich fühle mich seeeehr dekandent – perfekt! Er wurde in den 20ern viel getrunken und ist ein fieser Cocktail – sehr gut trinkbar ohne zu merken, wie Gin und Champagner sich gemeinsam in die Blutbahn begeben… Und was für schöne Schichten er im Glas hat – ob mit oder ohne Blitz.
Man nehme
3 cl Gin
1,5 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup (1:1 wenn man ihn selbst macht)
Flaschengegährten Schaumwein (oder eben Champagner)
Man gebe
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis in den Shaker
schüttle
seihe ab in ein Glas
gieße mit Schaumwein auf
Genieße!
 
 
Every Tuesday...
Objective of this series: I'll try new recipes, develop my "buy" list of ingredients and tools and will hopefully get better in preparing a cocktail ...
Today: French 75



because I seldom have champagne in the house, I used it to try a champagne cocktail… Due to the perfect mix this drink is fresh, “giny”, sparkling and makes me feel decadent! And it has such nice layers in the glass.
 
Take
3 cl Gin

1,5 cl fresh lemon juice
1 cl simple syrup
Champagne or sparkling wine
Do
shake Gin, lemon juice and syrup with ice in the shaker

strain into the glass
fill up with champagne
Enjoy

french75_1.jpgfrench75_3.jpgfrench75_4.jpg

Dienstag, 15. Oktober 2013

Der UnterDerWoche-Cocktail die 8. – The DuringTheWeek-Cocktail No 8

Immer Dienstags...

Ziel dieser Reihe: Ich probiere neue Rezepte, entwickle meine “Kauf”liste an Zutaten und Zubehör und werde hoffentlich besser im Cocktail machen…

Heute: Es darf nicht Champagner heißen, aber…


Wieder ein wunderbar einfacher Cocktail – genau 1 Zutat und eigentlich ja auch kein Cocktail. Heute stoße ich mit mir auf mich an – auf meinen neuen Job! Der Vertrag ist unterschrieben!!!
Und damit starte ich eine neue Reihe auf meinem Blog – Meine Marketingtour. Ich berichte Euch von meinen Monaten der Suche, des Zweifelns, des Planens, des Hoffens und der komischen Erfahrungen auf dem Weg zu einem neuen Job. Ihr seid herzlich willkommen und vielleicht lerne ich ja auch etwas über Eure Geschichten mit der Arbeitswelt…

Man nehme
Flaschengegährten Schaumwein (oder eben Champagner)

Man gebe
ihn voll Vorfreude ins Glas und 
Genieße
 
Every Tuesday...

Objective of this series: I'll try new recipes, develop my "buy" list of ingredients and tools and will hopefully get better in preparing a cocktail ...

Today: Don’t call it champagne


This drink is supereasy as it contains only one thing – sparkling wine (fermented in the bottle the second time). But if it’s not produced in the Champagne, one must not name it champagne… With this I toast to myself on finding a new job.
With this, I’m starting a new series of posts about my “marketing tour” towards this new job – full of hopes, writing, planning, doubts, …

Take
Champagne or sparkling wine


Do
pour it into a glass with joy.
Enjoy

Schampus2.jpgSchampus1.jpgSchampus3.jpg

Sonntag, 13. Oktober 2013

Yes I can – can I? – Wie viel Wechsel geht? Teil 2


Da meine 3 inneren Kritiker (siehe hier) nun auch meine dekorative Kosmetik im Visier hatten und mein Rouge eh fast leer war, ging es an dieser Stelle weiter.

Ich finde das Suchen von dekorativer Kosmetik online ein absolutes Elend! Klar, um sich über die Inhaltsstoffe und generelle Firmenphilosophien zu informieren, ist es wunderbar und schränkt erst einmal die Auswahl gut ein. Wenn man in der Drogerie steht, ist INCI-lesen kein Spaß (und so klein geschrieben isses auch immer) – zuhause kann man das in Ruhe machen und vergleichen (und googlen, was nochmal dieses vnwjgfvoafihgenol war). Aber Farben sind online nur bedingt erahnbar. Das ist kein Problem bei Dingen wie Mascara und Co. aber selbst da will man doch wissen wie z.B. das Bürstchen ist oder die Konsistenz…

Mir helfen da auch andere Blogger nur bedingt. Swatches auf fremder Haut sind NICHTS im Vergleich zum Test an einem selbst. Ich hatte schon Alverde Rouges, die online kalt aussahen und bei mir wunderbar kupferne Bronzer waren… Soviel dazu. Meine Haut scheint viel Blau zu schlucken und dann bleibt nur Orange übrig – das sieht gaaanz schlimm aus bei mir!!!

Aber immerhin, ich konnte mich ein bisschen vorentscheiden.

Mascara: bei Hauschka oder Lavera gucken.

Rouge: ganz schwierig, denn ich brauche ja ein kühleres Rouge und das ist bei Naturkosmetik schwer zu finden – können Zuii oder ähnliche Firmen mich da glücklich machen?

Und was ist eigentlich mit Mineral Foundations? Puder oder flüssig??? Ich muss los und das testen!!!

Warum eigentlich Zuii- wie komme ich denn auf die??? Durch beautyjagd und die Naturdrogerie!!!
Zitat auf der Zuii-Homepage:

Zuii Certified Organics has embraced the essence of nature with a unique blend of Certified Organic Flora products and ingredients to nurture, protect and improve the health of your skin and the Earth.
Zuii's timeless and evolving colour palette is created with the benefits of organic floral ingredients, essential oils, vitamins and minerals to allow you to create any look you desire
Not tested on animals, No petrochemicals, No parabens, No talc, No GM ingredients
is the Zuii commitment to Love of Nature and Organics.

Da sind Blumen drin – hallo??? B l u m e n  auf der Hauuuuuut!!!

Tja, wo kann ich das testen??? In der wunderbaren Naturkosmetik-Boutique Amarantus in Hamburg gibt es Zuii (neben anderen tollen Firmen und Produkten), also nix wie hin. Die Inhaber haben einen ähnlichen Weg wie ich hinter sich – Begeisterung für klassische Marken und plötzlich der Blick auf die Inhaltsstoffe… Sie nennen das Ihr “Erwachen”. Die Beratung ist toll und man nimmt sich Zeit. Kosmetikbehandlungen kann man dort auch buchen!!!

image_thumb[11]

Ich wurde von Ralph Luther bedient - es ist schon witzig, mit einem Mann über Rouge zu sprechen… Er macht das super, man darf alles ausprobieren, mit dem Kosmetikspiegel rausrennen und im Tageslicht gucken, … Meine Handrücken waren voll mit Rouges und ich noch nicht schlauer. Also ins Gesicht mit dem Zeug. Die Wahl zwischen Zuii Melon (hätte ich nie gedacht) und Organic Glam Pink. Im Tageslicht die Entscheidung: Zuii Melon!!!

Zuhause sehe ich: gute Entscheidung, denn Organic Glam sind vielleicht “organic”, aber nicht so, wie ICH das gerne hätte – das Rouge enthält nämlich Dimethicone, Dimethiconone, Nylon-12 und Talc – das will ich nicht. Aber wie siehts bei Zuii Melon?

ROSA DAMASCENA (ROSE) BUDS*
JASMINUM OFFICINALE (JASMINE) BUDS*
CHAMOMILLA RECUTITA (MATRICARIA) FLOWER*

ALOE BARBADENSIS (ALOE VERA) POWDER*
SIMMONDSIA CHINENSIS (JOJOBA) SEED OIL*
CHAMOMILLA RECUTITA (CHAMOMILE) FLOWER EXTRACT*
EQUISETUM ARVENSE (HORSETAIL) EXTRACT*
URTICA DIOICA (NETTLE) LEAF EXTRACT*
MAGNESIUM STEARATE
D ALPHA TOCOPHEROL
ASCORBYL PALMITATE
CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDES
MAY CONTAIN (+/-)
MICA CI 77891 (TITANIUM DIOXIDE)
CI 77007
CI 77491
CI 77492
CI 77499 (IRON OXIDES)
CI 77510
FERRIC FERROCYANIDE CI 77947 (ZINC OXIDE)
CI 77742 (MANGANESE VIOLET)
CI 75470 (CARMINE)
* Certified Organic ingredients

Mit DIESER Liste kann ich gut leben! Das orange Geschriebene sind die puren B l u m e n…
Eine Foundation habe ich auch noch mitgenommen, denn obwohl ich eher Puder mag, hat mich Zuii auf dem Handrücken und im Gesicht voll überzeugt – so fein und leicht und und und (wie sie rieeecht). Sie enthält zwar Glycerin, aber Mineral Foundations trocknen ein klitzekleinwenig aus – da finde ich Glycerin ganz gut. Ich trage sie auch nicht jeden Tag… Farbton: Beige Fair.

PURIFIED WATER
PRUNUS AMYGDALUS DULCIS (SWEET ALMOND) OIL*
CALENDULA OFFICINALIS (CALENDULA) OIL*
GLYCERINE*
ALOE BARBADENSIS (ALOE VERA) POWDER*
CITRUS AURANTIUM DULCIS (ORANGE) PEEL OIL*
ROSA DAMASCENA (ROSE) FLOWER OIL*
CYMBOPOGON MARTINI (PALMAROSA) OIL*
PELARGONIUM GRAVEOLENS (GERANIUM) FLOWER OIL
DAUCUS CAROTA (CARROT) SEED OIL*
CHAMOMILLA RECUTITA (CHAMOMILE) FLOWER EXTRACT
EQUISETUM ARVENSE (HORSETAIL) EXTRACT*
URTICA DIOICA (NETTLE) LEAF EXTRACT*
GLYCERYL STEARATE
CETEARYL ALCOHOL
D ALPHA TOCOPHEROL
LONICERA CAPRIFOLIUM (HONEYSUCKLE) FLOWER EXTRACT
ASCORBYL PALMITATE
MAY CONTAIN (+/-)
CI 77019
MICA CI 77891 (TITANIUM DIOXIDE)
CI 77007
CI 77491
CI 77492
CI 77499 (IRON OXIDES)
FERRIC FERROCYANIDE CI 77947 (ZINC OXIDE)
CI 75470 (CARMINE)
* Certified Organic ingredients

Was mich übrigens eigentlich in die Amaratus Lounge gezogen hat, was der Konjac Sponge. Den gibt es nicht überall – selbst in Hamburg…
image_thumb[20]

Wenn schon öko dann richtig! Jeden Abend und Morgen sehe ich Unmengen Baumwoll-Pads im Mülleimer verschwinden und das nervt mich – Baumwolle ist ja nicht gerade umweltschonend im Anbau oder wächst in Mecklenburg-Vorpommern… Also müssen Alternativen her.

Der Konjac Sponge (ich habe den roten) ist selbst macht die Haut ganz weich und es fühlt sich einfach an, als täte man sich etwas richtig Gutes. Man kann ihn mit und ohne Reinigungsprodukt nutzen und auch an den Augen!!! Ich teste ihn noch weiter – er ist ja gerade erst bei mir eingezogen… Wie wird die Pflanze für diese Schwämme eigentlich angebaut??? Da muss ich wohl noch recherchieren. Wenigstens ist er kompostierbar…

Aus der Amarantus Lounge komme ich glücklich mit Rouge, Foundation, Schwamm und großen Pröbchen: Carrot Butter Cleanser von The Organic Pharmacy (die Inhaltsstoffe sind suuper) und mawiLove Serum 03 (die sind eher so lala).
image_thumb[28]image_thumb[29]

Nun zur Mascara – wo kriege ich die in der Hamburger Innenstadt? Ich finde mich im Budni der Europapassage wieder – unglaublich wie groß und vielfältig deren Naturkosmetik-Ecke ist!!! Ich kann zwischen sehr vielen Mascaras (Mascaren? Mascarae?) wählen, aber am geschmeidigsten wirkt Hauschka. Die kommt also noch mit. Und dort erstehe ich auch noch Aloe Gel. Ich hatte Euch ja von meiner Mimosenhaut mit Wüstencharakter berichtet.

Ich habe mich also reich beschenkt (oder mich arm geschenkt? Nunja, wenn man sich selbst beschenkt, liegt reich und arm bei der gleichen Person…): Aubrey Organics Aloe Gel (Aubrey nehme ich schon länger für die Haare und es ist ein Traum) | D. Hauschka Mascara | Zuii Rouge und Foundation | Pröbchen (mal wieder) | Konjac Sponge | Duftkerze (nein, die kommt nicht ins Gesicht):

Eigenbeschenkt2.jpg_thumb[2]Eigenbeschenkt3.jpg_thumb[2]

Die Duftkerze von Grüne Erde war ein Spontankauf. Zirbe??? Watndat? Das (habe ich mir erklären lassen) ist ein Nadelbaum, der ganz weit oben auf Bergen wächst. Mich hat die Kerze sofort gewonnen, denn sie riecht wie Tanne und Gin Tonic – kein Witz!!! Gin Tonic!!! Ich liebe Gin und aufgrund der UnterDerWoche-Cocktail-Reihe könnt Ihr ahnen, dass ich auch Gin Tonic liebe…
Meine Bestellung neuer Kosmetikpinsel (vegane natürlich)ist noch unterwegs… Ich finde, wenn man seit gefühlt 15 Jahren die gleichen Pinsel nutzt, darf's auch mal was Neues sein… Dazu später mehr.

Jetzt bin ich erstmal weg – reinigen, cremen, schminken…

Donnerstag, 10. Oktober 2013

Yes I can – can I? – Wie viel Wechsel geht? Teil 1


Warnung, das wird ein sehr  langes und laberintensives Posting…

Meine Vorlieben | Hobbies | einfach alles bei mir verläuft in Phasen. Immer wieder haben andere Persönlichkeitsanteile in mir die Oberhand. Momentan kommt der Öko in mir zum Zug. Und der will meine Kosmetik revolutionieren. Na ob das gutgeht?

Angefangen hat alles mit meinem Rumgereise – ich war mehrfach in Duty Free Bereichen diverser Flughäfen. Und wer mich kennt, weiß: Kosmeeeetiiiik! Die edleren Marken im Duty Free Bereich und deren Ruf gemischt mit ansprechender Verpackung ziehen mich magisch an. Also starte ich eine Recherche: was bräuchte ich und wer stellt welches tolle Produkt her? Also Produkte von Clinique, Clarins, Korres durchforsten. Mein Plan: beim nächsten Flug all die tollen Sachen kaufen und vieeeel sparen. Hach, wie toll all die Dinge in meinem Badezimmer aussehen werden... Die Preise schreckten mich nur minder, doch der Naturwissenschaftler in mir war kritisch. Der Öko ist ja gerade an der Macht und der Polemiker in mir krakeelte:

Paraffin und Silikone (Mineral Oil, Petrolatum, Paraffinum Liquidum, Paraffinum Subliquidum, Cera Microcristallina, Microcrystalline Wax, Ozokerit, Ceresin, Vaseline)? Billiger aus Erdöl gemachter Ölersatz. Die klatsche ich mir schon nicht ins Haar, also warum auf die Haut?

Parabene? Nee, oder? Hormonähnliche Struktur und locker ersetzbar – also ein klares NEIN.
Und dann gibt es noch andere Dinge, die Naturwissenschaftler, Öko und Polemiker nicht wollten.

Was bleibt dann?

NÜSCHT!!!! Richtig – die wunderbaren halbwegs “Highend”(naja)-Kosmetika von Clinique und Konsorten (pflegend wie dekorativ) sind eine Mischung aus wenigen leckeren Sachen (z.B. Jojobaöl) und viel Bäh-Krams (siehe oben). Warum sollte ich mir sowas teuer kaufen? Sie werben mit neuesten Technologien und Forschung, aber die Mixturen sind oll und eher minderwertig (sie versauen quasi das Jojobaöl mit dem Rest).

Was habe ich also im Duty Free gekauft? Alles, nur keine Kosmetik. Auch wenn sie noch so hübsch aussieht – der Öko in mir will jetzt die volle Wende: Naturkosmetik soll her.

Nun habe ich recht schwierige Haut – Neurodermitis | megatrockene Stirn | leicht fettige Nase und recht “normale” restliche Gesichtshaut. Geht das mit Naturkosmetik?
Bisher nutze ich Vichy Nutrilogie 2 und liebe deren Duft. Seit Jahren vertrage ich sie gut. Für den Körper: Lait Corporel von Biotherm (hhhmmm lecker). Beides voll mit Dingen, die die 3 Kritiker in mir nicht mehr wollen.

Alternativen testen – und das im Herbst wo meine Haut eh immer durchdreht…uiuiui.

Körper: erstmal Umstellung auf Alverde Mandel Teerose. Das bleibt auch vorerst so. Aber nur der Einfachheit halber. Auf lange Sicht brauche ich da etwas anderes (mit weniger Sojaöl und ohne Glycerin):

Wässrig-alkoholischer Rosenauszug (Bio-Alkohol)*, Sojaöl*, pflanzliches Glycerin, Triglyceride (pflanzliche Ölmischung), Fettalkohole, Sheabutter*, Olivenöl*, Glycerinfettsäureester, Xanthan, Mandelöl*, Kakaobutter*, Mandelextrakt*, Calendulablütenextrakt*, Vitamin E, Sonnenblumenöl, Vitamin C, Mischung ätherischer Öle**
* Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus natürlichen ätherischen Ölen

Gesicht: Zuerst kaufe ich Dr. Hauschka, denn wundervollerweise kann man von denen Probesets fürs Gesicht kaufen. Und außerdem werde ich meine Markenbegeisterung, –beeinflussung so schnell nicht los… Gleich dazu kaufe ich die Hautkur – wundervoll, wie die rieeeecht! Nach Rose und Kräutern…

Hauschka1.jpg

Dr. Hauschka propagiert die fettfreie Nacht-Haut. Also keine Nachtcreme. Totaaaal umstritten unter Anwenderinnen – ich hab keine Ahnung warum, ich mach das schon immer so. Da besteht also schon mal kein Umstellungsproblem.Aber: mit Hauschka Pflege (Creme: Rosencreme) schuppt meine Haut und ist trocken. Sie kriegt ja auch keine chemische Frischhaltefolie mehr (Mineralölprodukte). Wie lange das wohl dauert, bis die Haut wieder klarkommt? Oder ist es der Herbst, der meine Haut so trocken macht?

Dann entdecke ich online Hinweise auf Martina Gebhardt (MG) Kosmetik. Superwenige Zutaten, klare Deklaration, nix Unnützes. Spannend ist die freie Mischbarkeit aller Cremes untereinander und der Preis, denn ich finde es erstaunlich “billig”. Also Proben ordern (geht problemlos auf der Homepage). Ihr seht schon – ich dreh durch. Eigentlich sollte ich ja Dr. Hauschka erstmal Zeit geben…

MartinaGebhardt2.jpgMartinaGebhardt1.jpg

Und das Durchdrehen kann nur auf eine Art zu Entscheidungen führen: Das halbe Gesicht Dr. Hauschka und das halbe Gesicht mit MG (ich sagte doch: der Naturwissenschaftler in mir ist mit von der Partie) aber alles bekommt die Hauschka Hautkur – die ist einfach zu gut und lecker.

Beide Gesichtshälften schuppen (vor allem die Stirn) eine Woche lang.

Dann schlägt der Herbst so richtig zu: ich kriege eine Erkältung, Haut an Mund und Nase sind total im Eimer UND einer meiner Jahreszeitwechsel-Neurodermitis-Schübe kommt. Da ich das schon kenne, weiß ich – es hat nix mit dem Creme-Wechsel zu tun. Aber ich sehe natürlich dementsprechend aus… Es gibt aber auch Gutes zu berichten: meine Stirn sieht langsam besser aus!!! Nix mehr mit Schuppen und Spannen und Knittern – prima.

Ich bleibe also dran.

Meine neue Pflege abends: Augen abschminken mit Öl (wasserfeste Wimperntusche, dazu später mehr), dann restliches Gesicht reinigen mit Hauschka | MG Lotionen, mit Wasser abwaschen, Toner oder Hautkur von Hauschka drauf (Toner enthält leider Alkohol, also eher nix für immer) – Schlafen gehen.

Morgens: Reinigen mit Wasser, besprühen mit Thermalwasser und aufs feuchte Gesicht liebevoll cremen. Dann abwarten bis die Haut das Fett aufgenommen hat und schminken.


Meine Reise geht weiter und eine große Hilfe ist und bleibt Julie von beautyjagd – sie wuselt voller Energie und Neugier durch die spannende und sich entwickelnde Welt der Naturkosmetik. Viele Mädels hatten einen ähnlichen Einstieg in diese Thematik – Luxusmarken, von denen sie beim genauen Hinsehen maßlos enttäuscht waren über die lahmen und billigen Zusammensetzungen der Produkte.

Ich werde weiter berichten was meine Zickenhaut macht.

Wie geht es Euch? Seid Ihr begeistert von Vichy und Konsorten? Seid Ihr “Öko-Tanten”? Seid Ihr hin und her gerissen? Was wünscht sich Eure Haut und wie isses im Herbst? Dreht da nur meine Haut durch?

Dienstag, 8. Oktober 2013

Der UnterDerWoche-Cocktail die 7. – The DuringTheWeek-Cocktail No 7

Immer Dienstags...

Ziel dieser Reihe: Ich probiere neue Rezepte, entwickle meine “Kauf”liste an Zutaten und Zubehör und werde hoffentlich besser im Cocktail machen…

Heute: Bourbon Highball

Wieder ein wunderbar einfacher Cocktail – 3 Zutaten. Es gibt viele verschiedene Versionen und ich halte ich mich nicht an eines der Rezepte – ja nicht einmal an den Namen… tzztzztzz. Aber lecker isses trotzdem!

Man nehme
maximal 10 cl Ginger Ale (besser wäre Ginger Beer, aber das kann man nicht so leicht kaufen – ich werde demnächst wohl selbst welches ansetzen müssen – Cocktails mit Ginger Beer sind einfach unglaublich lecker)
1-2 dashes Angostura
5 cl Bourbon (ich habe keinen Bourbon hier, nur Tullamore Dew…)
  
Man gebe
alles ins Glas (ein mittelgroßes – das wird KEIN Longdrink!), rühre um, Gebe Eiswürfel hinzu und wer will, noch eine Limettenzeste.
Genießen
  

Every Tuesday...

Objective of this series: I'll try new recipes, develop my "buy" list of ingredients and tools and will hopefully get better in preparing a cocktail ...

Today: Bourbon Highball

This drink is an easy and lovely simple one again. I could not stick to any of the many recipes (no Bourbon in the house) but it tasted great anyway…

Take
max. 10 cl Ginger Ale (I prefer Ginger beer, but it’s hard to get in Germany)
1-2 dashes Angostura
5 cl Bourbon (I used Tullamore Dew)
 
Do
put all ingredients into a medium sized glass – stir. Add ice cubes and perhaps a lime zest. Enjoy


BourbonHighball1.jpgBourbonHighball3.jpgBourbonHighball2.jpg

Sonntag, 6. Oktober 2013

Pumpkin Spice Latte DIY


Ich hatte ja bereits von meinem Starbucks-Schock am Ost-West-Feiertag berichtet. Ab 4 EUR bekommt man beim Kaffee-Riesen einen kleinen Kürbis-Kaffee (“tall” ich finde diese Größenbezeichnungen eh Marketing-Schrott). Das muss doch auch anders gehen. Und wer weiß, was die da in den Sirup mixen…
Und was las ich da neulich in meinem geliebten täglichen feedly-Stündchen? A Beautiful Mess haben sich dieses Problems angenommen und ein Rezept gepostet. Dieses als Anhaltspunkt nehmend lege ich los. Herbstfeeling im Kaffee – ich kommeeeee!

1 cup Zucker (ich mische wild normalen, Rohrzucker und selbstgemachten Vanillezucker)
1 cup Wasser
gemahlener Zimt nach Geschmack (also ich nehm immer die Kohlenschaufel, sonst kommt nicht genug Zimt rein hmmmmmm)
Muskatnuss (keine Ahnung wie viel, einfach ausprobieren  - kosten und bei Bedarf nachreiben, wenn der Sirup schon simmert)
gemahlener Ingwer (ich habe 1/2 TL genommen)
Nelken (jetzt wirds schwierig – ich war erst mutig und habe 7 reingehauen, dann aber feige 3 wieder raus gesammelt – also 4)
2 EL Kürbis – Amerikaner nehmen fertiges Mus oder canned pumpkin – ich habe eh Hokkaidospalten gebacken und diese dann gehäutet und zermatscht.

Zermatschter Kürbis in den Topf, die Gewürze und Zucker hinzu – hhmmm, lecker Matsche. Wasser dazu, der Zucker soll sich lösen – also warm machen. 5-6 Minuten simmern lassen, abschmecken und dann heiß durch ein Sieb abfüllen (da bleibt ein interessanter zuckriger Kürbis-Gewürtz-Schmadder über) Fertig! Und dann natürlich gleich Kaffee | Mokka | Espresso machen...

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Den Sirup kann man auch super verschenken! Mein Karamell von Bonne Maman hatte ich sooo schnell aufgefuttert, dass ich unverhofft ein Glas mit farblich passendem Deckel hatte, aber es gehen natürlich sehr gut kleine Gläser (ich sach nur: Kapern aufessen...).

Und wie viel nehme ich nun von dem Zuckerzeug? Mir reicht 1 EL pro Glas. Und Vorher schütteln/rühren - es setzt sich Gewürz-Kürbis-Masse ab.
Ich glaube, ich kaufe dann mal noch schnell Sahne…

Inspired by A Beautiful Mess and their recipe for pumpkin spice latte syrup together with my price shock at Starbucks (4 EUR for a small one!!!!!) I started to make my own syrup. I followed the ABM recipe, but used baked Hokkaido (without skin) which I mashed with a fork and I adjusted the amount of spices.
One tablespoon syrup per mug coffee or latte – hhhmmm. I’m in the mood for autumn now and off to buy some cream to put on top!
It`s a perfect gift as well…

Freitag, 4. Oktober 2013

Wunderbarer Freundinnenbesuch – Joyful Visit

Eine gute Freundin aus Berlin hat mich besucht – endlich!!! Dieses Jahr war ich schon mehrfach in Berlin (siehe hier und hier) und sie war ausgerechnet DANN nicht da – jedes Mal! Wie doof. Ich glaubte schon an Verhexung und war tieftraurig im DasWirdNieWas-Land… Aber nun doch!!!!!!!! Und das auch noch zu “unserem” Feiertag – denn ohne die Wende hätten wir uns nie kennengelernt…
Ich wurde mit Leckerheiten beschenkt, die man außerhalb Berlins SO nicht bekommt: Pfannkuchen (aka Berliner – aber in Berlin NIE einen Berliner bestellen, die heißen da Pfannkuchen!!!) und Schrippen (mit Herz) und wir haben geschnackt bis die Lippen rauchten.
Dann ab runter an die Elbe – Fischbrötchen essen im Sutsche (die sind wirklich lecker – aber auch Anderes kann man hier getrost probieren). Weiter in die Strandperle und dort dann Tussi-AperolSpritz und Sonne tanken. Hach – man spürt den Herbst aber sowas von! Mehr Schichten anziehen – auf jeden Fall!
Abends dann in meine perverse Vorlieben”kneipe” Köz Urfa. Ich weiß nicht, was die dort in ihr Essen machen, aber solange sie in meiner Lauf-Weite sind, werde ich sicher nie Vegetarier werden können.
Und am nächsten Tag? Kultuuuur. Im Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg gibt es zur Zeit noch (bis 15. Oktober verlängert) die Ausstellung “Böse Dinge. Eine Enzyklopädie des Ungeschmacks”. Was man da zu sehen bekommt, ist sehr amüsant und oft erschreckend bekannt. Ich mag die Vorstellung, dass es jemanden gibt, der mit Akribie die Geschmacksverirrungen / Materialvergewaltigungen / Kitsch / Betrügereien aufspürt, sammelt, katalogisiert und kategorisiert. Zeitgleich gibt es eine Foto-Ausstellung von Steve McCurry – wunderbare, aber auch verstörende Bilder aus aller Welt (McCurry ist quasi ein Nach-Kriegsfotograf, der die Dinge festhält, vor denen wir hier in unserer Sicherheit oft die Augen verschließen – die Spuren des Krieges in Land und Mensch). Falls Ihr noch Zeit habt: angucken!!!
Daniel Wischer (Fish & Chips mit leckerer Remoulade) hatte leider dicht (scheiß Feiertag), und bei Starbucks gibt's wieder Pumpkin Spice Latte (Hah, 4,10 EUR für einen kleinen – ist da Blattgold drin??? nich mit mir – dank A Beautiful Mess und siehe nächstes Posting) – es ist wirklich Herbst.
Abends gab es dann Kumpir (stellt Euch mal vor: in Berlin gibt's das NICHT an jeder Ecke!!! Was ist denn da nur los???) mit wundervoller Sorten-Kennzeichnungs-Malerei auf der Packung (es lebe mein entspanntes Viertel!!!) und  einen weiteren UnterDerWocheCocktail (dazu mehr nächste Woche).
10 Jahre Freundschaft - wunderbar!
Und was habt Ihr am Tag der dt. Einheit gemacht (oder am verlängerten Wochenende vor)???
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I had a very very very lovely visit from a friend I have not seen for a long time now. She is a Berliner and although I’ve been to Berlin several times this year, she was somewhere else each and every time… So I nearly lost hope. But – finally!!!
It was around German Unification Day – a part of history we would never have met each other without!
She brought me special Berlin cake and buns (with heart) and we talked and talked and talked and…
Afterwards (still talking) we went down to the river and had fresh German fish-fast-food-buns. Then we walked to the beach and had Aperol Spitz in the sun. It`s getting cold and fall is coming with speed – I have to put on more layers!!!
We had Dinner in one of my favorite restaurants Köz Urfa – they are hindering me becoming a vegetarian by doing magic with their food…
The next day we visited the Museum of Art and Industry. An exhibition called “Böse Dinge. Eine Enzyklopädie des Ungeschmacks” (translated quite freely: “The evil thing. A encyclopedia of non-taste” ). It`s fun to see all the ugly and disturbing things – collected through the ages. And to imagine the guys who collected, categorized and sorted these ugly things…
The next exhibition we saw was by Steve McCurry – wonderful but also disturbing images. McCurry has been all over the world and saw what we often close our eyes on: the traces left by war – on the land and the people.
Dinner was out again - Kumpir (a stuffed baked potato with tons of things on top) and a second DuringTheWeekCocktail (posted next week).
It was such a good time and the autumn sun was celebrating our 10 years of friendship with us!








Dienstag, 1. Oktober 2013

Der UnterDerWoche-Cocktail die 6.–The DuringTheWeek-Cocktail No 6

Ziel dieser Reihe: Ich probiere neue Rezepte, entwickle meine “Kauf”liste an Zutaten und Zubehör und werde hoffentlich besser im Cocktail machen…

Heute: Old fashioned

dieser Cocktail ist quasi steinalt und einer der schnellen und vielleicht weniger komplexen Drinks. Aber seiner Direktheit und Einfachheit kann ich mich nicht entziehen. Man kann diesen Drink im Mix-Glas bauen und kühlen und danach in einen Tumbler füllen. Ich baue ihn lieber gleich im Glas – für mich isser eben sehr direkt.

Man nehme
1 Würfel Zucker (wer es schneller und einfacher will: Barsirup nehmen)
1-2 dashes Angostura
5 cl Bourbon
Soda oder Wasser zum auffüllen (ich mag ihn lieber ohne Sprudel)
Zitrone (und wer möchte auch noch Orange und Stielkirsche)
 
Man gebe
den Würfel Zucker in einen Tumbler
die dashes Angostura hinzu und zerstampfe das miteinander
den Bourbon hinzu, verrühren. Eis rein (möglichst große Eiswürfel).
Zitronenspalte leicht ausquetschen und rein (optional: Rest vom Obst dazu). Mit Soviel Wasser/Soda auffüllen, wie man mag, umrühren.
Genießen
 
Objective of this series: I'll try new recipes, develop my "buy" list of ingredients and tools and will hopefully get better in preparing a cocktail ...

Today: Old fashioned

This drink is probably one of the more simple and direct cocktails – old as rocks and not too complex. Thats what draws me to it… You can build it in a mixing glass with ice and then transfer it into a tumbler with fresh ice. But for me I like to make it in the tumbler directly.

Take
1 sugar cube (you want it easy and fast? take simple syrup)
1-2 dashes Angostura
5 cl Bourbon
Soda or water to fill it up (I prefer plain water)
Lemon (and if you want: orange and a cherry)
 
Do
put the sugar cube into the Tumbler
add dashes Angostura and muddle
add Burbon and stirr. Add ice (BIG ice cubes)
Take a part of the lemon, slightly squeeze it on top and throw it in (add orange and cherry if you need this in your drink).
Fill up with water as you like it – stir
Enjoy

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