-moz-user-select:none; -webkit-user-select:none; -khtml-user-select:none; -ms-user-select:none; user-select:none;

Dienstag, 16. Dezember 2014

Der UnterDerWocheCocktail die 29.–The DuringTheWeekCocktail No. 29

Und weiter geht es mit den Feiertags-Cocktails – und den Granatapfelkernen…


PomegranateGinSling02.jpg

Der Pomegranate Gin Sling
Ein Gin Sling besitzt rein grundsätzlich Ähnlichkeit zum klassischen Singapore Sling. Er braucht also Säure, Süße und Gin. GANZ ursprünglich war ein Gin Sling aus Gin, Zucker, Eis und geriebenem Muskat. Kein Scherz!
In jedem Fall ohne Grenadine-Sirup (der ist fast immer voll mit Farbstoffen, Aromen und Früchten, die da nie und nimmer reingehören). Der geht einfach gar nicht – das kann ich nicht oft genug sagen…
Dieser Gin Sling ist quasi die Version für den Weihnachtsmann… Statt Kekse und Milch.

Man nehme
3 cl  Gin
3 cl Granatapfelsaft
1/2 TL Barsirup (Wasser und Zucker 1:1)
1/2 TL Limettensaft
1 EL Granatapfelkerne
Limette zur Deko (optional)

Man gebe
  • Alle Zutaten (außer Granatapfelkerne und Deko) in ein Rührglas mit Eis und rühre den Cocktail kalt.
  • Granatapfelkerne in eine (am besten vorgekühlte) Cocktailschale.
  • Den kalten Drink drauf und dekoriere nach Wunsch.
Tadaa.


PomegranateGinSling01.jpg

PomegranateGinSling03.jpg
PomegranateGinSling05.jpg


PomegranateGinSling06.jpg 
 
So let us continue with the festive and pomegranate seeds.
The Pomegranate Gin Sling
A Gin Sling would be basically being similar to the classic Singapore Sling. So it should have acid, sweetness and Gin. But to be precisely: the original Gin Slings contained Gin, sugar, ice and grated nutmeg. I’m not joking!
But it must not contain  sticky grenadine-syrup (which often is full of artificial colors, flavors and fruits which do not belong inside). That’s just a no-go – I cannot say or write this often enough…

Take
3 cl Gin
3 cl pomegranate juice
1/2 TL simple syrup
1/2 TL lime juice
1 EL pomegranate seeds
Lime to decorate (optional)

Do
  • pour all the liquid stuff into an stirring glass full of ice cubes
  • give the pomegranate seeds into a (pre cooled) cocktail coupe
  • strain the cooled liquids onto seeds
Done. Serve to Santa instead of milk and cookies…

Sonntag, 14. Dezember 2014

Inspiration VII – Emerald

Perhaps it’s due to the holidays, perhaps I’m just in a green mood, but emerald is what I’m drawn to right now. There are tons of shades of green. Forest greens, lime greens, mustard greens, near brown greens, and the whole palette of blue greens starting with mint and ending in the deep and kind of mysterious emerald shades…
So today I will share some of my longings in this intriguing color.


Emerald  Silk Real Ikat Square Pillow Cover -free shipping

Pillow seen on etsy – a shame o have a sofa in antique pink…


Emerald shades ELLE DECOR – they do a major upgrade to any room which can handle them.

http://1.bp.blogspot.com/-Kg9Jf-1BF9Y/UMQFFrRKdCI/AAAAAAAANgA/Q21zEulPgeA/s1600/Emerald+Accessories+Domino.jpg

A sophisticated arrangement by Mary McDonald   - it might be to grown up for me but still I love the femininity and class of it. I want a mantelpiece!!!


Uhhh what a cozy and dark place to read, dream and enjoy the time… This one was made by Kishani Perera. Would I be brave enough for a bedroom like this?

STOCKHOLM 3er-Sofa IKEA Leicht sauber zu halten - der abnehmbare Bezug kann chemisch gereinigt werden.

Stockholm sofa by IKEA. Again – how to place this next to my antique pink sofa… I will need to go with the grey version of this.

http://www.ruhrnachrichten.de/storage/pic/mdhl/artikelbilder/nachrichten/kultur/rn-kultur/3368668_1_Mission_Moderne_Vincent_van_Gogh_Selbstbildnis_1887_Foto_Wallraf-Richartz-Museum.jpg

Self-portrait by – do I really have to tell you by whom? I don’t think so…

emerald_living

From ladolcevitablog. What a green!!!!

Kate Middleton in Green

Kate Middleton also loves the color and uses it manly on coats and dresses. This coat would look so perfect (in my closet…).


But be careful when using emerald green clothes: don’t overdo it. Combine wisely and: less is better! Do it like Kate does: just one piece bright emerald and the rest in quite colors. If you have a more conservative cut to your emerald piece – combine it with a more conservative but feminine dark blue piece. Don’t do the full peacock, just being a reminder of it but still keeping the outfit reserved. Let the colors shine – they will do the trick.

Dienstag, 9. Dezember 2014

Der UnterDerWoche-Cocktail die 28.–The DuringTheWeek-Cocktail No. 28

Eigentlich sollten Feiertags-Cocktails noch ein bisschen auf sich warten lassen.
Aber nachdem letzte Woche in Thüringen ca. 4mm Schnee gefallen sind, bin ich soooo in Weihnachtslaune!

PomegranateGinSling04.jpg

Also gibt es jetzt einen feierlichen Cocktail – mit einem Rest Sommer-Feeling. Und eben diese Mischung macht ihn perfekt um ihn zum Beispiel an Silvester zu servieren. Aber seht selbst:

Meinen Crimson Crush
Kein klassischer Cocktail, sondern – wenn ich es richtig verstehe – ein neuerer. Begegnet ist er mir als Wodka-Cocktail mit Holunderlikör, Granatapfel und Grapefruit hier. Endlich mal Cocktails mit Granatapfel aber ohne diesen unsäglichen Grenadine-Sirup (der ist fast immer voll mit Farbstoffen, Aromen und Früchten, die da nie und nimmer reingehören).
Aber Wodka UND Grapefruit? DAS war mir dann doch zu viel Frühling/Sommer… Und Wodka und ich? Neeeee

Also habe ich ihn für mich etwas festlicher abgewandelt:

Man nehme
4,5 cl  Gin (natürlich Gin – was denn sonst… ruhig einen zitrus-lastigen nehmen)
1,5 cl Holunderlikör (oder Sirup – wir sind ja unter uns)
3 + 1 EL Granatapfelkerne
Orangenzeste (optional)
4 Stücke Orange (mit essbarer Schale, also mind. Bio)

Man gebe
3 EL Granatapfelkerne und Orangenstücke in Glas, muddle gründlich durch. Holunderlikör hinzu. Verrühre, gebe Eis und Gin drauf. Rühre erneut um.  Dekoriere nach Wunsch mit Orangenzeste und dem übrigen Esslöffel Granatapfelkerne. Tadaaa.
Fertig ist der frische, festliche und fruchtige Cocktail.


CrimsonCrush01.jpg
CrimsonCrush03.jpg
CrimsonCrush04.jpg

Because of the recent snow I’m in total holiday mood (even though it wasn’t even 1 inch of snow). So my festive cocktails arrive a bit early this year.
 
Starting with a festive but still fruity drink with a sort of left over summer feeling. This mixture makes it perfect to be served on New Year’s Eve. But decide for yourself:
 
My Crimson Crush
 
Not a classic cocktail. I found this one as vodka-version with elderflower, pomegranate and grapefruit. Finally – a cocktail with real pomegranate and not this sticky grenadine-syrup (which often is full of artificial colors, flavors and fruits which do not belong inside).
 
But: vodka AND grapefruit? WAY too much summer. And vodka and I do not go well together…
 
So I changed it to be more like me and more festive:
 
Take
4,5 cl  Gin (of course Gin – what else… it’s a good idea to take one with more citrus aroma)
1,5 cl elderflower liqueur (I think, elderflower syrup will be fine as well)
3 + 1 Tablespoons pomegranate seeds
Orange zest (optional)
4 pieces of an orange (organic – peel should be eatable)
 
Do
Muddle 3 Tablespoons of the pomegranate seeds with the pieces of an orange in a tumbler. Add Elderflower liqueur (or syrup) and Gin. Add ice. Stir thoroughly. Add the single tablespoon of pomegranate seeds and the orange zest. You’re done.
Enjoy this fresh, festive and fruity drink.














Mittwoch, 3. Dezember 2014

Advent Advent, EIN Lichtlein brennt

und zwar den ganzen Advent nur das eine.
Hach, wie schön sind all die nordischen Adventskerzen mit 24 Tagen darauf.

Hier die von Skandinavisk.

Christmas via that nordic feeling

Christmas via that nordic feeling
Oder diese Photo-lastige mit viel Natur von by Nord.

Diese Kerzen bergen die tägliche Ruhe. Kerzenleuchten statt jeden Tag ein Türchen zu öffnen und panisch ein Stück Schoki auf dem Weg zur Arbeit mampfen – das mag ja lecker sein, aber irgendwie bringt es mich nicht in Weichnachts-Stimmung.
 
Bereits letztes Jahr hatte ich Tee-Adventskalender. Auch diese bieten die Möglichkeit, einen besinnlichen Moment am Tag zu finden. Leider hatte ich im Übereifer 3 (ja, DREI) Tee-Adventskalender. Diese Mengen Tee waren kaum zu bewältigen und Besinnlichkeit kommt bei Dauer-Tee-Wegbringen nicht auf…

Dieses Jahr wollte ich so gerne eine dieser Kerzen – vielleicht zusammen mit EINEM Tee-Adventskalender. Aber zu kaufen gab es sie nirgends, online bestellen wollte ich sie nicht. Und ich war spät dran…


Was also tun?

Es blieb mir nur schnödes Basteln… Das Internet schlägt (in Form verschiedener Blogger oder Vlogger) Folgendes vor: ein Bedrucken von “tissue paper” (einer Art Transparentpapier). Dieses wird dann auf die Kerze geheizt (z.B. durch einen Heißluft-Fön). Klingt gut, klingt machbar.
Nur war mein Drucker nicht zu überzeugen, auch anderes Papier als Normales zu bedrucken. Nach diversen zerfetzten Transparentpapieren und einer starken Reduktion meiner feierlichen Stimmung war klar: so geht das nicht!

Bedrucken unmöglich. Also blieb nur: Bemalen.
Leider kann ich nicht Malen. Keine Sorge – das ist kein fishing for compliments – ich kann es wirklich nicht.
Mein kongenialer Einfall: ein Lineal reicht!!! Ein Geo-Tannenbaum quasi…

Also habe ich Transparentpapier mittels Permanent-Marker Zahlen-beschriftet und dann meine künstlerische Meisterleistung geschaffen: den Lineal-Baum. Nicht perfekt, aber ich fand es wunderbar. Dann liebevoll auf die Kerze gebügelt (ja wirklich!). Fertig.
Doch seht selbst:

2014_04
2014_05
2014_06

Jeden Tag brennt sie nun abends und begleitet mich durch den Advent – Zentimeter für Zentimeter. Hach!
Und meine Adventsstimmung ist wiederhergestellt.

2014_07