Der UnterDerWoche-Cocktail die 4.–The DuringTheWeek-Cocktail No 4

Ziel dieser Reihe: Ich probiere neue Rezepte, entwickle meine “Kauf”liste an Zutaten und Zubehör und werde hoffentlich besser im Cocktail machen…

Heute: Lavender Bees Knees (von hier)
Man nehme
6 cl Gin (jahaa, der hats ein bisschen in sich)
3 cl Zitronensaft (wie immer: frischer)
3 cl Lavendel-Honig-Sirup (siehe unten)
Man gebe
alles in den Shaker mit Eis – shaken
abseihen in eine gekühlte Cocktailschale
Genießen

Lavendel-Honig-Sirup
1/4 cup Honig und 1/8 cup heißes Wasser mischen. 1 TL getrockneten Lavendel zugeben – 30min warten – absieben > Fertsch!

Objective of this series: I'll try new recipes, develop my "buy" list of ingredients and tools and will hopefully get better in preparing a cocktail ...

Today: Lavender Bees Knees (source)
Take
6 cl Gin
3 cl Fresh lemon juice
3 cl Lavender Honey Syrup (beneath)
Do
shake with ice
strain into cooled Martini glass
Enjoy

Lavender Honey Syrup
Mix 1/4 cup honey and 1/8 cup hot water. Add 1 teaspoon dried lavender  – wait 30min – strain > Finished!